Рецепт йогурта в мультиварке


Рецепт йогурта в мультиварке

Наличие мультиварки позволяет осуществлять приготовление полезного кисломолочного продукта в домашних условиях. Рассмотрим основной рецепт йогурта в мультиварке. Для его приготовления необходимы продукты:

  • йогурт или специальная закваска – 1 шт.
  • молоко – 1 л
  • сахар 2-3 столовые ложки

Итак, молоко, перелив в кастрюлю, нагреть до 40 градусов. Свежее молоко желательно предварительно подвергнуть кипячению во избежание его скисания в процессе приготовления. Для закваски йогурт смешать с 6 ст. ложками теплого молока до однородного состояния. Затем полученную смесь добавить в молоко. Снова подвергнуть тщательному перемешиванию и разлить по заранее подготовленным стаканчикам одинаковой высоты.

Дно мультиварки предварительно накрыть бумагой для выпечки. Заполнить чашу водой по уровню середины выбранных стаканчиков. Закрыть мультиварку и включить режим подогрева на 30 минут. Затем выключить и оставить без изменений на протяжении 7 часов. По истечении времени переместить стаканчики для охлаждения в холодильник. Йогурт готов.

загрузка...